Ces délicieux biscuits dorés sont sans gluten, vegan et sans sucre raffiné. Ils sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines - ce qui les rend super nutritifs. Vous pouvez les prendre au petit-déjeuner avec des fruits frais, en collation et pourquoi pas au dessert. Ils sont surtout super faciles à faire !
Ingredients
Flocons avoine, 200 gr
Mélange de graines, 100 gr (graines de lin, graines de sésame, graines de tournesol, etc.)
Noix, 100 gr (j'ai utilisé des noix et des noisettes - mais vous pouvez utiliser à peu près tout ce que vous voulez)
Miel ou sirop d'agave, 3 cuillères à soupe (un peu plus si vous avez un penchant pour le sucre, moins si vous limitez votre consommation)
Eau, 100 ml
Jus de 1/2 citron (optionnel)
(Le miel cru est la forme la plus pure que l'on puisse trouver : non chauffé, non pasteurisé, non transformé)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mettez tous les ingrédients secs dans un robot culinaire et mixez.
Ajoutez ensuite le miel, le jus de citron et l'eau, mélangez
Formez des petites galettes, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et aplatissez-les légèrement.
Faites cuir au four environ 20 minutes.
Laissez refroidir et dégustez avec une bonne tasse de thé ou de café ! Ou pas. Vous pouvez aussi les embarquer au travail ou les mettre dans la boîte à collation de vos enfants.
N'oubliez pas d'y mettre de l'amour, ils n'en seront que meilleurs! !
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