Découvrez la Cuisine Ayurvédique et comment booster votre immunité en hiver.

 

Avec l’expansion des médecines douces, vous avez peut-être entendu parler de l’Ayurveda. L’Ayurveda, c’est la médecine la plus ancienne au monde, une médecine traditionnelle et holistique indienne reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé.

 

« Ayur » signifie que Vie et « Veda » science, c’est donc la Science de la Vie. Fondée sur les cinq éléments, elle nous enseigne comment mener une vie saine et épanouie. Elle considère que le corps et l’esprit ne font qu’un. Parce qu'en Ayurveda, être en bonne santé ce n’est pas seulement être absent de maladies, c’est également être heureux et bien dans sa tête.

 

Cette médecine permet donc de savoir ce qui est bon pour notre corps et notre esprit pour être au top de notre forme au quotidien, non seulement en se soignant, mais surtout pour prévenir les maladies de manière durable. Et cela passe principalement à travers l’alimentation et l’hygiène de vie. 

 

Ce qu'on ingère c'est notre fuel (souvenez vous, « vous êtes ce que vous mangez », principe de base de l’Ayurveda!).

 

La cuisine ayurvédique, végétarienne, saine et savoureuse est facile à réaliser. 

Une cuisine qui fait du bien au corps, à l’esprit et à l’âme et qui joue un rôle essentiel dans la santé et la longévité. Cette cuisine s’adapte à tous les contextes et apporte une joie de vivre et améliore notre santé

. La cuisine ayurvédique tend rendre les aliments les plus digestes possibles, notamment par l’utilisation des épices et par une cuisson adaptée.

 

Dans cet atelier, vous apprendrez à cuisiner des produits frais en alliant les 6 goûts de l’Ayurveda et les bonnes combinaison d'aliments pour booster votre système immunitaire et favoriser une digestion optimale.

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Vous apprenez également quelles épices soutiennent votre santé lors des journées hivernales , et comment les utiliser au quotidien. 

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Je vous propose de préparer 6 plats ayurvédiques, et de les déguster tous ensemble.